Hoy volvemos con la octava entrega del post de las mejores salsas para pasta que he hecho. Aquí dejo la lista de sólo de algunas, y dejo la octava receta de esta lista, saludos mis noisers. 8. Carbonara 9. Pesto verde 10. Pizzaiola 11. Ragú EL MUNDO DE LA SALSA PARA PASTA (Receta Nro. 8) 8. Carbonara INGREDIENTES: 200 g de tocineta 6 yemas de huevo queso parmesano rallado aceite de oliva sal y pimienta PREPARACIÓN: Cortamos la tocineta en tiras finas y la freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Hervimos la pasta en agua con sal, la escurrimos y la ponemos en un bol grande. Enseguida añadimos las yemas de huevo y queso rallado al gusto, removemos bien para que las yemas impregnen toda la pasta. Vertemos la pasta en la bandeja de servir e incorporamos por encima el tocino, la pimienta negra recién molida y algo más de queso.