Sigo con los post con las mejores salsas para pasta que yo he hecho. Aquí dejo la lista sólo de algunas que me he atrevido hacer, y dejo la segunda receta de esta lista, saludos mis noisers. 2. Amatriciana 3. Norma 4. Arrabbiata 5. Putanesca 6. Boloñesa 7. Boscaiola 8. Carbonara 9. Pesto verde 10. Pizzaiola 11. Ragú EL MUNDO DE LA SALSA PARA PASTA (Receta Nro. 2) 2. Amatriciana INGREDIENTES: 150 gr de tocineta entera 1 kg de tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo jengibre rallado 1 ají picante aceite y sal PREPARACIÓN: Cortamos el tocino en dados finos y lo ponemos en la sartén a fuego lento con un poco de aceite. Cuando suelte la grasa, añadimos la cebolla picada y los ajos enteros, en unos minutos añadimos los tomates pelados, sin semillas y picados. Coloca sal y añade un poco de jengibre rallado y el ají picante. Dejamos cocer 30 minutos, hasta que la salsa espese, removiendo de vez en cuando. Imagen de google.com