Nada tan venezolano como desayunar con un café y un buen cachito. Así que acá les traigo mi receta de cachitos venezolanos. Ingredientes: 500 gr harina de trigo 7 gr de levadura 30 gr de azúcar 50 gr de margarina 200 ml de leche 1 huevo 200 gr de jamón 150 gr de queso mozzarella 1 huevo batido Colocar la harina cernida en un recipiente y mezclar con la levadura y el azúcar. Luego colocar la leche, el huevo, la margarina y la sal. Pre mezclar por unos minutos y llevar a la mesa de trabajo previamente enharinada dónde amasaremos por 10 minutos. Y la tapamos por 1 hora. Al cabo de ese tiempo dividimos la masa en trozos de 80 gr y con un rodillo formamos triángulos, rellenamos con una mezcla de jamón y queso ahora cerramos dando la forma característica de los cachitos. Dejamos levar por 1 hora 1/2 y llevamos al horno a 180 grados por 20 minutos. A disfrutar mis amigos.