Compas feliz y bendecido Domingo, saben algo hay un platillo que siempre me salva las cenas, el Ratatouille, porque puede hacerse asado, al horno, en sartén eléctrico. Solo deben usar sus ingredientes básicos que son calabacín, tomate, berenjenas, cebollas y Pimentón, y una salsa que una estás verduras. Como una Pomodoro. Pero como siempre digo la imaginación es el límite. Lo he hecho con jamón, con queso, con coliflor, con salsa agridulce, con bechamel, osea los franceses andan buscándome para matarme pero no importa el mundo de la gastronomía es eso reinventar, fusionar, divertirse con la mezcla de especies y sabores. No tengan miedo solo hagan capas con las verduras básicas y otras no tanto, usen una buena salsa y decidan si asarlas u hornearlas Suerte en la aventura del buen sabor