Amigos noiseros aquí vengo hoy con una buena receta para el sábado. Y estrenando el nuevo canal, saludos a todos Pasta banderiola Cómo es post anteriores les dejé la receta de la salsa pesto y de la salsa napolitana. Aquí les explico sólo la salsa blanca con queso. Salsa de queso Ingredientes: 250 ML de leche 1 cucharada de mantequilla 2 cucharadas de harina de trigo 1/2 cebolla cortada en cuadritos Sal y pimienta blanca Queso mozzarella Queso parmesano Queso pecorino En una olla colocar la mantequilla, y sofreir a fuego medio la cebolla hasta que se vea transparente, añadir la harina, remover por un minuto y verter la leche en forma de hilo sin dejar de remover. Ahora coloca la sal y la pimienta, baja el fuego al mínimo y coloca los quesos, al estar disueltos estará lista nuestra salsa. Sólo bastará en presentar nuestra pasta con las tres salsas que hemos preparado, mucha suerte y buen provecho, mis amigos.