Este mis hermanos es uno de los platos más sencillos de hacer y casi nadie se atreve hacerlo. Famoso en todo el mundo, y con muchas versiones en su país de orígen, Perú. Hablamos del ceviche Aquí una de tantas versiones, y solo hay un secreto, la frescura del pescado. Ingredientes: Filetes de pescado blanco (merluza) Ají rocoto Ají dulce picante Cebolla morada Perejil Limón Vinagre Sal y pimienta Corta el pecado en tiras y los ajíes, cebolla y perejil muy fino. Añadir el limón y el vinagre. La sal y pimienta. Remover bien y dejar macerar por 24 horas en un envase de vidrio. A disfrutar 😄😁😄