Seguimos con los post de las mejores salsas para pasta que yo me he atrevido hacer. Aquí dejo la lista sólo de algunas, y dejo la tercera receta de esta lista, saludos mis noisers. 3. Norma 4. Arrabbiata 5. Putanesca 6. Boloñesa 7. Boscaiola 8. Carbonara 9. Pesto verde 10. Pizzaiola 11. Ragú EL MUNDO DE LA SALSA PARA PASTA (Receta Nro. 3) 3. Norma INGREDIENTES: 3 berenjenas salsa de tomate requesón parmesano albahaca aceite sal y pimienta PREPARACIÓN: Cortamos la berenjena en dados, y freímos en abundante aceite caliente hasta que se dore, la escurrimos y la salpimentamos. Colocamos en la base de platos hondos una cucharada de ricota, ponemos la pasta caliente, servimos encima un par de cucharadas de salsa de tomate caliente, las berenjenas y por último el queso parmesano. Decoramos con hojas de albahaca. Y yo le colocó un poco de orégano, pero ese es mi gusto. Imagen koketo.com