Amantes de la buena comida, hoy les traigo una receta para endulzar la vida. Algo que cuando lo preparen se chuparan los dedos ROLES DE CANELA VOLTEADOS Ingredientes: 600 gr de harina de trigo 1 taza de leche 60 gr de manteca o margarina 7 gr de levadura 5 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de sal 2 huevos Relleno 2 Tazas de azúcar morena Canela al gusto Almíbar 100 ml de jugo de naranja 1 taza de azucar 100 gr de maní 100 gr de almendras fileteadas Preparación Hacer un volcán con la harina y en el centro colocar el azúcar, la leche, la levadura, los huevos, y la manteca. Amasar un poco para unir los ingredientes y añadir la sal, ahora colocar harina en la mesa de trabajo y amasar por 8 minutos, hasta obtener una masa lisa y suave. Colocar harina en un bol y poner nuestra masa a levar por una hora. Al doblar su tamaño la desgasificaremos con nuestras manos. Ahora solo nos basta sobar nuestra masa con el rodillo por 6 veces consecutivas como mínimo. Dividimos la masa en 2 partes iguales y formamos rectángulos. Sobre estos rectángulos colocaremos una mezcla de azúcar y canela, Enrollamos la masa y cortamos roles de 5 cm a 7 cm. Formaremos un almíbar con el jugo, el azúcar y agregamos el maní, y las almendras. Esté almíbar lo colocamos en el fondo de un envase refractario y sobre él, colocamos los roles, dejamos levar por 40 minutos y los llevamos al horno a 180gr por 25 a 30 min. Sacamos del horno, dejamos enfriar un poco y volteamos nuestra preparación en un platón de presentación