Buenas mis chavales aquí vengo hoy con una fácil y rica receta, para que te aplaudan en la mesa ===================== Unos enrolladitos de ganzo ===================== INGREDIENTES: 8 bistec de res (ganzo) 1 zanahoria en julianas 1 zanahoria en bronoise 1 calabacín en julianas 1 Pimentón verde en julianas 1/4 de taza de aceite 1 cebolla en bronoise 1 diente de ajo en bronoise 4 tomates en bronoise 300 ML de salsa napolitana orégano, cilantro, tomillo, albahaca y laurel) Sal y pimienta Sazona los bistec con sal y pimienta, extiende la carne con ayuda de un rodillo y coloca la zanahoria y el calabacín ya salteados sobre cada uno. Haz los rollos y brindamos con un palillo. En una cazuela añade aceite y sella los rollitos de bistec y Resérvalos. En la misma cazuela sofríe la zanahoria, la cebolla, el ajo y los tomates, y la salsa napolitana, cuece la salsa a fuego bajo hasta que espese. Coloca las hierbas aromáticas, y coloca los bistec en la salsa por 15 minutos. Al servir cubre los bistecs con la salsa. Y acompaña con un arroz a la primavera. Espero que los disfrutes en familia