Buenas tardes noiser. Es buena hora para hacer un pan de buen sabor. Pan andino 4 tazas de harina de trigo 200 ML de leche 10 gr de levadura 100 gr de azúcar 50 gr de margarina 1 huevo 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de sal 4 cucharadas de miel Hacer un volcán con la harina cernida, en el centro colocar la leche, la levadura, el azúcar, el huevo, la margarina y la miel. Colocar la sal por los bordes. Ahora amasar hasta integrar, pasar la masa a la mesa de trabajo y amasar por 10 minutos, hasta obtener una masa suave y lisa. Tapar y dejar llevar por una hora. Al cabo de ese tiempo habrá duplicado su tamaño, ahora lo desgasificaremos, con el rodillo. Y lo sobaremos 4 veces. Dividimos la masa en dos bastones, enrollamos y cerramos las puntas. Dejamos reposar por 1 hora. Horneamos a 180 grados por 30 a 35 minutos. Ahora solo hace falta una buena taza de café o té.