Hermanos ya vamos por el cuarto post de las mejores salsas para pasta que he tenido la valentía de hacer. Aquí dejo la lista sólo de algunas, y dejo la cuarta receta de esta lista, saludos mis noisers. 4. Arrabbiata 5. Putanesca 6. Boloñesa 7. Boscaiola 8. Carbonara 9. Pesto verde 10. Pizzaiola 11. Ragú EL MUNDO DE LA SALSA PARA PASTA (Receta Nro. 4) 4. Arrabbiata INGREDIENTES: un kilo de tomates pelados picados o triturados 3 dientes de ajo 4 ají picantes orégano aceite y sal albahaca fresca PREPARACIÓN: Aplastamos los ajos y los ponemos en una sartén, añadimos el ají picante y el tomate triturado, colocamos sal y pimienta y dejamos cocinar por una media hora, primero a fuego fuerte y luego a fuego bajo, a media cocción echamos un poco de agua de la pasta, añadimos el orégano y la albahaca picada. Y añadinos la pasta a la salsa, removemos para que se impregne bien y servimos acompañada, claro, con queso rallado.