Saludos mis queridos foodies noisers Hoy les traigo una rica receta de pasta para que se animen a entrar en el mundo gastronómico. Linguini con pollo y camarones Ingredientes: 2 pechugas de pollo cortada en dados 10 camarones pelados cortado en cubos 1/2 pimentón verde en julianas 1/2 pimentón rojo en julianas 1 cebolla en bronoise 3 tomates rallados 1/2 pote de puré de tomate 3 dientes de ajo picados 3 ají dulces picados 2 ramas de cebollín Salsa de soya con champiñones Cabezas de camarones Pasta larga (linguini) Aceite de oliva Primero que todo hacer un fume con las cabezas de camarones en un litro de agua. En una paellera colocar un poco de aceite, sofreir el ajo, el ají dulce, los pimentones, y la cebolla. Dejar sofreir por unos minutos y añadir el pollo y los camarones. A los 10 minutos colocar la salsa de soya, mover muy bien, y colocar el tomate rallado. Coloca una taza del fume de camarones y el puré de tomate, remover y dejar cocinar por 20 minutos a fuego bajo. Cocinar la pasta con agua con sal y el resto del fumé, colar la pasta y añadirla a la pasta, colocar algo de agua del colado de la pasta, por último colocar cebollín picado, remover y servir bien caliente. Buen provecho mis amigos