Pura calidad!!! Pura vida!!! Arriba ese ánimo muchachones, a despertar con energía y alegría en los corazones. Para estar preparados para este día vamos a comenzar con un buen desayuno: Ensalada de atún tipo gourmet Ingredientes: 250 gr de atún en aceite. Si es hecho en casa mucho mejor. 1 zanahoria rallada 1 lechuga romana bien lavada y troceada con las manos Aceitunas verdes al gusto 50 ml de vinagre de vino 2 huevos cocidos cortados en rodajas 1 lata de maíz en granos. Desmenuzar el atún e incorporarlo junto con su aceite a la ensaladera, añadir las aceitunas, el maíz, remover un poco, y colocar la lechuga y la zanahoria, por último el huevo cocido y el vinagre. Rectificamos sal y pimienta. Y servimos en molde tipo aro, en mi caso le coloque además un poco de chimichurri para potenciar el sabor. Espero los inspire a hacer estos ricos platos, se les quiere.