Aquí seguimos con la sexta entrega del post de las mejores salsas para pasta que he hecho. Aquí dejo la lista de sólo de algunas, y dejo la sexta receta de esta lista, saludos mis noisers. 6. Boloñesa 7. Boscaiola 8. Carbonara 9. Pesto verde 10. Pizzaiola 11. Ragú EL MUNDO DE LA SALSA PARA PASTA (Receta Nro. 6) 6. Boloñesa INGREDIENTES: 300 gr de carne molida 3 chorizos criollos 750 g de tomates maduros 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 rama de apio 2 vasos de caldo de carne perejil aceite, sal y pimienta. PREPARACIÓN: Picamos el apio, la zanahoria, la cebolla y el perejil, y lo ponemos a sofreir en una cazuela a fuego lento, cuando la cebolla se dore. Añadimos la carne molida, y los chorizos sin piel, salpimentamos y dejamos dorar. Añadimos el caldo y dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos. Colocamos los tomates triturados, rectificamos el punto de sal y dejamos cocer una hora más a fuego suave. Se sirve con queso parmesano por arriba, a disfrutar. Imagen de Pinterest.