Nada como preparar unos perros calientes para la cena, algo distintos por el tipo de ensalada, sin repollo, pero ustedes saben que la innovación es parte de la cocina, y otra innovación es tener una salsa de tomate casera, y aquí les dejo la receta de salsa de tomate a mi estilo: SALSA KECHUT 1 Kg de Tomate 1 cebolla 200gr de azúcar 100 gr de Maicena 200 ml de vinagre 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de orégano 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel Opcional hojas de albahaca. * hervir los tomates por 5 minutos. Retirar y pelar. * trocear los tomates pelados, y colocar en una licuadora junto con la cebolla, azúcar, vinagre, Maicena, sal, orégano, albahaca y ajo. * colar y llevar a hervor a fuego bajo, removiendo hasta que espese y cambie de color a rojo más intenso. Lo bueno de estás salsas es que pueden ser personalizadas a gusto. Yo en el caso de la kechut le coloco paprika ahumada, un nivel superior.