Les dijo mis amigos la cocina es pura inventiva y corazón, hoy mi hija me dijo, papá hace falta un buen postre para la tarde, así que abrí la nevera con la mente enfocada en hacer algo bueno con poco. Y esto fue lo que encontré: Ingredientes: 1 piña 650 ml de leche 2 huevos Vainilla 1 taza de azúcar 3 cucharadas de Maicena. Hacer un jugo con la mitad de la piña, picar la otra mitad en cuadritos pequeños. Batir la mitad de la leche, con los huevos, un toque de vainilla y tres cucharadas de azúcar, y tres cucharadas de Maicena. Colocar el jugo con una taza de azúcar al fuego, reducir y dejar enfriar un poco. Quitar del fuego y añade la mitad de la leche sin batir, remueve bien, ahora echar poco a poco la otra mitad sin dejar de mover. Llevar al fuego y seguir removiendo, hasta que la mezcla espese, al tener la consistencia deseada, retirar del fuego y colocar la margarina. Colocar papel film sobre la crema, dejar enfriar y llevar a la nevera por 3 horas. Al cabo de ese tiempo remover muy bien, y añadir la piña en cuadritos a la mezcla dejando algunos para la decoración. Llenar los vasitos y colocar pedacitos de piña para decorar. Llevarlos a la nevera hasta el otro día. Busco nombre para el postre