নারকেলের তিল পুলি পিঠা বাংলাদেশ পিঠা-পুলির দেশ৷ আমরা বাঙালিরা প্রায়শয় নানা ধরনের পিঠা, পুলি করে খেয়ে থাকি। আমি নিজেও পুলি খুব ভালোবাসি৷ আজকে সবার সাথে একটা ভিন্ন ধরনের পুলি পিঠার রেসিপি শেয়ার করবো৷ আশাকরি সবার ভালো লাগবে। নারকেল তিল পুলি পিঠার জন্য যা যা লাগবেঃ ১/ ৪ কাপ আতপ চালের গুড়ো ; ২/ ৪ কাপ নারকেল কোড়ানো ; ৩/ ২ কাপ খেজুরের গুড় ; ৪/ তিলের (ভাজা) গুড়ো ২/৩ কাপ ; ৫/ ৩ কাপ জল ; ৬/ ৩/৪ টি দারুচিনি; ৭/ পরিমাণ মতো এলাচ গুড়ো ও লবন ৮/ ৩.৫০ কাপ তেল। এই রেসিপিটি যেভাবে তৈরী করবোঃ…
ডিমের হালুয়া ডিম, আমাদের সবার পরিচিত, একটি সুস্বাদু খাবার। ডিমে প্রচুর পরিমানে প্রোটিণ, ক্যালশিয়াম, আয়রন রয়েছে। তাই আমাদের দেহ গঠনের জন্য খুবই উপকারী৷ ডিম দিয়ে অনেক রেসিপি তৈরি করা যায়। আমার কাছে তার মধ্যে অন্যতম মনে হয় ডিমের হালুয়া কে। আমার খুব ভালো লাগে ডিমের হালুয়া খেতে। আশাকরি আপনাদেরও ভালো লাগবে। ডিমের হালুয়া রেসিপিটির জন্য যা যা উপকরণ লাগেঃ ১/ ৪ টি ডিম ২/ ১ কাপ গুঁড়া দুধ ৩/ ১ কাপ চিনি ৪/ ১ কাপ ঘি ৫/ লিকুইড দুধ ২ কাপ ৬/ পরিমাণমতো দারুচিনি ও এলাচ গুড়ো ৭/ ১ টি তেজপাতা ৮/…
ভুনা খিঁচুড়ি আজকে সবার সাথে একটি সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করবো। আমার খুব পছন্দের একটি রেসিপি। রেসিপির জন্য যে যে উপকরণ লাগবেঃ ১/ ১ কাপ চাল ২/ ১.৫ কাপ ডাল ৩/ ১.৫ কাপ তেল ৪/ পরিমাণমত পেয়াজ, রসুন কুঁচি ৫/ ২ টি দারুচিনি, ৩ টি এলাচ ৬/ ৫.৫ কাপ জল (ভাজা ডাল হলে ৬ কাপ জল) ৭/ পরিমাণ মতো আদা, তেঁজপাতা , লবণ, হলুদ ও মরিচের গুঁড়ো এবং কাঁচামরিচ। যেভাবে রেসিপিটি তৈরি করতে হবেঃ ১/ চাল, ডাল ধুয়ে ঝাঝড়িতে রাখতে হবে যাতে জল সরে যায়। ২/ ডাল প্রথমে ভেজে নিতে হবে তারপরে ধুয়ে নিতে হবে। ডাল না ভাজলেও…
করোনাকালে মহাযোদ্ধা যারা আজকে সারা বিশ্বে যে শক্তিধর হিসেবে ভুমিকা রাখছে সে আর কেউ নয়, ক্ষুদ্র এক অনুজীব, করোনা ভাইরাস। অস্বীকার করার উপায় নেই যে, করোনা ভাইরাস মোকাবেলায় তথা এর বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য কোন দেশই প্রস্তুত ছিলো না! এমনকি করোনার আতুঁরঘর বলে পরিচিত চীনের হুুবেই প্রদেশের উহানও ছিলো না।বলতেই হবে যে অধিকাংশ ধনী, উন্নত দেশ সমূহ আজ করোনা ভাইরাসের কাছে পরাজিত, সেখানে বাংলাদেশ ত বটেই। বাঙালি বীরের জাতি। তারা তাদের মাতৃভূমি কে বাচাঁনোর জন্য জীবন বাজি…
দুধ পুলি পিঠে শুভ অপরাহ্ন, সবাই কেমন আছো?? কিভাবে কাটাচ্ছো এই লকডাউনের সময়টা??? সবাই কমেন্ট করে জানাইও। আমি আমার লকডাউনের এই সময়টার বেশি সময় কাটাচ্ছি বিভিন্ন খাবার বানাতে। তো এই ওয়েবসাইট এ কাজ করতে আসার পরে আমার মনে হলো এরকম একটা গ্রুপ খুলি যেখানে আমি আমার স্পেশাল তৈরি করা খাবার গুলো সবার সাথে শেয়ার করতে পারবো। আশাকরি বন্ধুরা আজকের রেসিপি তোমাদের সবার ভালো লাগবে। আমার আজকের রেসিপি টা হলো দুধ পুলি পিঠে। আমরা বাঙালিরা পিঠা খেতে খুব ভালোবাসি। বাংলাদেশকে তাই বলা হয় পিঠা-পার্বণ…
অতি ক্ষুদ্র এক অদৃশ্যনীয় অনুজীব হাই, বন্ধুরা সবাই কেমন আছো??? হয়তো কেউই আসলেই ভালো নাই...চারদিকে শুধু আতঙ্ক আর আতঙ্ক বিরাজ করছে। কেন এই আতঙ্ক! কি যে সেই পুরো বিশ্বটাকে হাতের মুঠোয় নিয়ে স্থবির করে দাঁড় করিয়েছে!! দেখতে খুবই ক্ষুদ্র। এতই ক্ষুদ্র যে তাকে খালি চোখে দেখা যায় না, অতি ক্ষুদ্রতিক্ষুদ্র এক অদৃশ্যনীয় ভয়ংকর অনুজীব, যার নাম দেওয়া হয়েছে করোনা ভাইরাস বা কোভিড-১৯। বিগত কয়েক মাস যাবত সারা বিশ্ব জুড়ে চলছে এই কোভিড-১৯ ভাইরাসের আধিপত্য। অপরিচিত এবং অপ্রত্যাশিত ভাবে প্রাপ্ত এই…
Dream আমরা মানুষ। আমাদের স্বপ্নের নেই কোন সীমানা। হাজার হাজার স্বপ্ন এই একটি ছোট মাথায় উকি দিয়ে যায়। আর পরক্ষণেই মন টা হয়ে উঠে চঞ্চল। এতগুলো স্বপ্ন কে একজনের পক্ষে বাস্তবায়ন করা সম্ভব হয়ে উঠে না। তাই তাকে চিন্তায় পড়তে হয় কোন স্বপ্নটা কে রেখে কোনটা প্রাধান্য দিবে। আজ আমার লাইফের একটা গুরুত্বপূর্ণ সময়ের কথা সবার সাথে শেয়ার করছি। সেই সাথে Read.Cash ওয়েবসাইটের এডমিন কে ধন্যবাদ জানাবো এমন একটি ভালো ওয়েবসাইট তৈরি করার জন্য। আমার ইন্টার পরীক্ষা শেষ... বাবার ইচ্ছে মেডিকেলে পড়া,…
@BRISTY1820
