Este nutriente es de máxima importancia para nuestro organismo y es muy fácil lograr la ingesta necesaria. Sin embargo, existen muchos mitos que se mantiene a lo largo del tiempo.
Mito 1. El papel principal de la proteína es favorecedor del desarrollo muscular:
Como un nutriente esencial compuesto de bloques de construcción conocidos como aminoácidos, la proteína no solo es un componente muscular, sino también de huesos, articulaciones, tendones, ligamentos, cabello, anticuerpos, hormonas, enzimas y colesterol.
Mito 2: Consumir menos proteínas ayuda a perder peso
En muchos casos, la realidad puede ser totalmente diferente. No ingerir la cantidad necesaria de proteínas puede hacer que sea más difícil perder peso, ya que el nutriente ayuda a mantenerte lleno y acelerar tu metabolismo. Una de las consecuencias más probables de querer perder peso de este modo es la pérdida de músculo, pero no de grasa.
Mito 3: Comer demasiada proteína provoca problemas renales
Este mito tiene un poco, pero solo un poco, de verdad. La realidad es que consume un exceso de proteína solo es perjudicial para los riñones si se sufre una enfermedad renal o hepática subyacente, ya que los riñones sanos son capaces de expulsar sin ningún tipo de problemas el nitrógeno adicional que se obtiene al comer muchos alimentos ricos en proteínas, como filetes, huevos o legumbres.
Mito 4: La ingesta de proteína nunca es demasiada
De nuevo, sí y no. Veamos. Este mito proviene, más bien, de una mala aplicación de una dieta saludable. Mucha gente puede llegar a creer que comer mucha carne rica en proteína, sin añadir ingredientes que aportan otros nutrientes es positivo. Ahí viene el problema, ya que la preocupación por ingerir mucha proteína puede hacer que muchos olviden añadir otros productos sanos que complementan, como las verduras. caso de que se consuman calorías en exceso, lo que puede conducir a un aumento de peso.
Yo he tratado de subir de peso, como muchos más carbohidratos que proteínas, por su alto costo. Pero si que son importantes para todo, incluyendo tener masa muscular. ¡Muy buen artículo!