Ingredients:Cookpad
Ingredient name, dish...
Get Started
Marinated pork chops on soy sauce (Bistek) recipe main photo
Marinated pork chops on soy sauce (Bistek)
This one of the Filipino dish i love to cook and i love to putting th...more
Kotegawa Brave
Kotegawa Brave
Rizal, Philippines
45 minutes
Ingredients
6 to 7 servings
Pork chops with bone and fats for extra flavor (or without fat)
2 cloves garlic
1 red onion (finely chop)
1 red or white onion (sliced into rings)
4 tbsp cornstarch
Soy sauce
salt
lime juice
pepper
sugar
cooking oil
hot water
for the marinate**
Soy sauce
lime juice
Black pepper
salt
sugar
Paraan ng pagluto:
*Palamutihan ang mga baboy na baboy sa toyo at panahon ng kalamansi ng kalamansi na may asukal, asin at paminta na maaari mong ayusin depende sa iyong panlasa. mag-atsara ng mga 2 oras, pinakamahusay na kung magdamag.
*sear the pork chop o magprito hanggang ang mga taba ay ibigay sa mataas na init pagkatapos ay itabi (i-save ang matotoo)
*iprito ang bawang at sibuyas hanggang sa mabango.
*Idagdag ang na-save na marinate sa kawali at magdagdag ng ilang maiinit na tubig pagkatapos ay hayaang kumulo ito ng mga 5 minuto.
*Season ang sarsa na may asukal, asin at paminta pagkatapos ay pisilin ang kaunting dayap upang magdagdag ng kaunting kaasiman o balansehin ito kaya't ito ay sadyang matamis o maalat.
*Sa isang maliit na mangkok ihalo ang cornstarch sa tubig pagkatapos ay idagdag ito sa sarsa ng halo ng baboy na ihalo nang mabuti at hayaan itong kumulo
*Idagdag ang sibuyas na singsing at hayaang lutuin ito ng mga 10 minuto o hanggang sa malambot ang baboy na baboy
*serve and enjoy your food guys😋😋