Ingredients:
1 1/2 c. Nutella
1 c. (2 sticks) butter, softened
1 c. packed brown sugar
1/2 c. sugar
2 large eggs
2 tbsp. milk
2 tsp. pure vanilla extract
2 c. all-purpose flour
1 c. unsweetened dark cocoa powder
1 tsp. baking soda
1 tsp. kosher salt
Flaky sea salt
Paraan ng pagluto:
*Linya ang isang baking sheet na may parchment paper. Scoop 1-tsp ball ng Nutella papunta sa inihanda na baking sheet (24 na bola kabuuang).
*Sa isang malaking mangkok gamit ang hand mixer, haluin ang mantikilya at mga asukal hanggang sa magaan at malambot. Magdagdag ng mga itlog, gatas, at banilya at haluin hanggang pinagsama, pagkatapos ay magdagdag ng harina, pulbos ng cocoa, baking soda, at asin. Palamigin ang masa habang ang Nutella ay nasa freezer.
*Painitin ang oven sa 350 ° at linya ang isang baking sheet na may parchment paper.
*Mag-scoop ng isang tbsp ng cookie dough at ibinaon sa isang bilog na tulad ng pancake. Top gamit ang isang frozen na Nutella ball at takpan ng masa, pinching upang i-seal at pagdaragdag ng higit pang dough kung kinakailangan upang ganap na masakop. Ilipat sa inihanda na baking sheet at ulitin sa natitirang Dough at frozen na Nutella, naglalagay ng mga cookies ng 2 pulgada ang hiwalay. I springkle ang mga cookies na may flaky salt at I-bake hanggang sa mag-puffed, 15 minuto. Hayaan na lumamig sa pan 5 minuto bago I-serve.
*Maaari ka ring mag FREEZE disk ng Nutella at gamitin ang mga ito sa pancake 🥞.