Cream:
1 box 200g Frosty Whip Cream Powder, whipped according to package
¾ cup cold water
1 250ml nestle all-purpose cream, chilled
¼ – ½ cup sweetened condensed milk
1/2 tsp. vanilla extract
1/4 tsp. salt
Layers:
1 pack 200g chocolate graham or honey graham crackers
2 tbsp. rum for brushing (optional)
1 bottle maraschino cherry drained (reserved 8-12 cherries for garnish & roughly chopped the remaining cherries)
1 bar milk chocolate Cadbury or any plain chocolate bars you have shaved for toppings
1½ tbsp. unsweetened cocoa powder for dusting
Direksyon:
*Maghanda ng isang 7 × 11 pulgada na baking dish o anumang magkatulad na lalagyan at itabi. Gustung-gusto kong gumamit ng isang 7 × 11 na glass dish dahil hindi lamang ito nagbibigay sa iyong dessert ng isang magandang hitsura, ngunit perpektong akma ito para sa isang solong pack ng graham crackers. *Alisan ng mga de-boteng mga cherry, itabi ang 8-12 buong cherry at halos tinadtad ang natitirang mga cherry at itabi. Gamit ang isang gulay na tagasimis,shave ang iyong tsokolate bar nang bahagya at itabi hanggang sa kinakailangan. *Maaari mong gamitin ang iyong mga paboritong plain tsokolate bar o anumang magagamit na mayroon ka sa ngayon, ngunit nais kong inirerekumenda ang Cadbury dairy milk chocolate (220g) o ang creamy milk na Hershey. *Sa isang halo ng mangkok, pagsamahin ang hamog na nagyeyelo na whip cream powder at malamig na tubig, pagkatapos ay latigo hanggang sa magaan at doble ang laki. Idagdag sa pinalamig na all-purpose cream, condensed milk, vanilla extract at isang kurot ng asin at ihalo hanggang maayos na pagsamahin. Sa puntong ito maaari mong tikman subukan ang iyong cream at ayusin ang tamis ayon sa iyong panlasa. Hatiin ang whipped cream halo sa 3 bahagi, upang maaari kang magkaroon ng 3-layer na Black Forest Icebox cake.
Paano i-assemble ang Black Forest Icebox cake: *Upang tipunin ang Black Forest Icebox cake, una kailangan mong ayusin ang mga graker crackers sa iyong baking dish. Itabi ang mga crackers at kahit hanggang sa takpan mo ang buong ilalim ng kawali. *Gamitin kutsilyo o ang iyong malinis na daliri upang i-cut at trim-off ang labis na crackers, kung kinakailangan. (Kung gumagamit ng isang rum, basta-basta basain ang graham cracker gamit ang isang brush). Ibuhos ang 1 bahagi ng pinaghalong cream sa itaas ng mga graker crackers at kumalat nang pantay. *Masira ang kalahati ng iyong tinadtad na seresa sa tuktok ng iyong cream, at pagkatapos ay iwiwisik ang 1/3 bahagi ng iyong ahit na tsokolate at alikabok nang maramihang ½ kutsara ng hindi naka-tweet na cocoa powder. *Maglagay ng isa pang layer ng graham crackers at ulitin ang proseso hanggang sa mayroon kang 3 layer, na nagtatapos sa cream sa itaas. Eyeball at hatiin ang cake sa 8 o 12 pantay na mga bahagi at gumawa ng isang maliit na buho ng whipped cream sa gitna ng bawat hiwa. Palamutihan na may seresa at isang tipak ng tsokolate. Chill para sa 8 oras o magdamag upang itakda nang ganap bago maghatid.