Ingradients:
2 c. all-purpose flour
1 tsp. kosher salt
1 tsp. baking powder
1/2 tsp. baking soda
1/2 tsp. cinnamon
1/2 c. (1 stick) butter, melted
1/2 c. granulated sugar
1/4 c. packed brown sugar
1 large egg
1 tsp. pure vanilla extract
3 bananas, mashed (about 1 1/2 cups)
1/2 c. Greek yogurt
1 c. toasted walnuts, roughly chopped
Paraan ng pagluto:
*Painitin ang oven sa 350 ° at linya ang dalawang mga muffin tins na may mga liner. Sa isang malaking mangkok, palisahin ang harina, asin, baking powder, baking soda, at kanela.
*Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang tinunaw na mantikilya at sugars. Magdagdag ng itlog at banilya at whisk hanggang pinagsama. Gumalaw sa mashed banana at yogurt. Magdagdag ng pinaghalong saging sa mga tuyong sangkap at pukawin hanggang sa pagsamahin, pagkatapos ay tiklop sa mga walnut.
*Hatiin ang batter sa pagitan ng 18 mga liner, feeling 3/4 full. Maghurno hanggang sa ipasok ang isang palito sa gitna, malinis, 18 hanggang 20 minuto.