@Adnan334
more from that month
কাঁচা আমের ঝুরি আচার রেসিপি
উপকরণঃ ১) কাঁচা আম৷ ২) তৈল ৷ ৩) এলাচ৷ ৪) দারচিনি ৷ ৫) তেজপাতা ৷ ৬)হলুদের গুড়া ৭) চিনি৷ ৮) এলাচের গুঁড়ো ৯) কড়াই, ভাজাকাটা, ছুরি ৷ পদ্ধতিঃ প্রথমে কাঁচা আমগুলো পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে৷ তারপর আমের ছোলা ফেলে দিয়ে আলুর ঝুরির মত করে টুকরো করে নিতে হবে করে, আমের টুকরোগুলো বেশি বড় হবে না৷ তারপর পরিমাণ মতো পানিতে ২চা চামচ চুন মিশিয়ে ভালোভাবে মাখিয়ে ২/৩ ঘন্টার জন্য রেখে দিতে হবে ৷ তারপর আমের টুকরো গুলো ভালো করে পরিষ্কার পানিতে ধুয়ে নিতে হবে ৷ তারপর পানি ঝরার জন্য একটি ছাকনিতে আমের টুকরো গুলো রেখে দিতে হবে৷ তারপর একটি পরিষ্কার কড়াইয়ে পরিমাণ মতো তৈল দিয়ে তাতে এলাচ, দারচিনি , তেজপাতা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে ৷ তারপর আমের টুকরো গুলো কড়াইতে দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে ৷ তারপর পরিমাণ মতো হলুদের গুড়ো দিতে হবে ৷ তারপর পরিমাণ মতো চিনি দিতে হবে ৷ সবসময় নাড়াচাড়া করতেই হবে ৷ তারপর এলাচের গুড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে ৷ আচার তৈরি হয়ে গেল ৷ তারপর বড় একটি পরিষ্কার পাত্রে ঢেলে নিন ৷ আচারটি কিছুক্ষণ ঐভাবেই রেখে দিন ৷ তারপর আপনার ইচ্ছা মতো কাঁচা আমের ঝুরি সুস্বাদু আচার পরিবারের সবাইকে পরিবেশন করুন ৷ এই সুস্বাদু কাঁচা আমের ঝুরি আচারের রেসিপিটি কেমন হলো কমেন্টে অবশ্যই জানাবেন ৷
31 comments
কাঁচা আমের অনেক ধরনের আচার এর কথা শুনেছি কিন্তু কাঁচা আমের জোর এটা কখনো শুনিনি।ধন্যবাদ আপনাকে মজা না রেসিপিটা আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।
বাড়িতে তৈরি করে দেখবেন ৷ এই আচারটা খুবই সুস্বাদু একটি আচার ৷ আচারটি আমার দেখামতে সবাই পছন্দ করে৷
Wow! Now mango season is running out. Everyone published their mango recipe in read. Cash. Everyone's recipe different from one another. Thanks for sharing your recipe with us.
Thank you for your comment . I hope you like this recipe. I'm very grateful for your support.
কাঁচা আমের আচার খেতে সবাই পছন্দ করেন। আপনার রেসিপি দেখে বানাবো ইনশাআল্লাহ। ধন্যবাদ আপনাকে পোস্ট টি শেয়ার করার জন্য।
রেসিপিটি দেখে আচার তৈরি করা শিখলে তাতেই পোস্টের সার্থকতা ৷ ধন্যবাদ আপনাকেও আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য ৷
Wow its look too much yummy.. Thnx for sharing the recepie. .. Keep it up.. I support u
I am very grateful for your support.Thank you very much for your valuable comment.
অসাধারণ এক আমের আচার রেসিপি।আসলে দেখে জল।চলে আসল মুখে। কখনে এইরকম খাওয়া হই নাই।আপনার রেসিপি আমার ভালো লাগলো।ধন্যবাদ
ধন্যবাদ আপনার সুন্দর একটি মতামতের জন্য ৷ আশা করি বাড়িতে আচারটি তৈরি করার চেষ্টা করবেন তবেই পোস্টের সার্থকতা ৷
I don't understand your language but when I look in the picture its looks so yummy I love it what is the name your recipe in english term.
কাঁচা আমের ঝুরি আচার রেসিপির জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ। আমি কাঁচা আম খুবই পছন্দ করি। এমনকি আমের আচার খেতে আমার খুব ভালো লাগে। তাই আমি এই আচার টি তৈরি করার চেষ্টা করব
ধন্যবাদ আপনাকে এই পোস্টে আপনার গুরুত্বপূর্ণ মতামত দেওয়ার জন্য ৷ আমের আচার আমারও ভালো লাগে ৷
Though i can't understand what you have wrote , the recipe looks absolutely delicious. Thanks for sharing!!!
কাঁচা আমের আচার খেতে খুবই মজা। আমার খুব পছন্দের একটা আচার আমের আচার। অনেকেই আমের আচার খেতে পছন্দ করে। আপনার কাঁচা আমের ঝুরি আচার রেসিপি তার জন্য অনেক ধন্যবাদ। আপনার এই রেসিপিটা দেখে আমরা নিজেরাই বাড়ীতে কাঁচা আমের আচার তৈরি করতে পারব।
অসাধারণ একটি আচার এর রেসিপি অনেক ভালো লাগালো। আমের আচার কার না ভালো লাগে।এইরকম আমের আচার খেতে হবে
কাচা আমের রেসিপি আমার খুব ভালো লাগলো। অসাধারণ রেসিপি।আম কার না ভালো লাগে।ভালো লাগলো বাড়িতে বানাতে হবে
আম এমন একটি খাবার সবার না খেয়ে থাকতে পারে না। এখন তো আম পাওয়া যাচ্ছে।কাচা আমের আচার কার না ভালো লাগে।অসাধারণ আচার রেসিপি দিলেন।
আমের আচার আমার খুবই পছন্দ, আমি যদিও তেমন ভালো করে এটা বানাতে পারি না, তবে আমার মা খুব মজাদার করে এটা বানাতে পারেন।
ধন্যবাদ আপনাকে কাঁচা আমের ঝুরি আচার রেসিপি তে আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য৷
কাচা আম অনেক এর প্রিয় , আচার একটি লোভনীয় জিনিস।আচার দেখলে মুখে জল এমনিতে চলে আসবে।ধন্যবাদ আম নিয়ে একটি ভালো রেসিপি দেওয়া জন্য
এখন আমের ই সময়।সবাই নতুন নতুন আমের আচারের রেসিপি দিচ্ছে।সত্যিই অনেক ভালো লাগছে।ধন্যবাদ এতো সুন্দর রেসিপি দেওয়ার জন্য।
কাঁচা আমের ঝুরি আচার অনেক মজা খেতে।কিন্তু আমি তো বানাতে পারতাম না ধন্যবাদ আপনাকে।এই রেসিপিটা আমার মাঝে শেয়ার করার জন্য।
এটা আমার খুব ভালো লাগে খেতে। এটা আমার পছন্দের আচার। ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপি দেওয়ার জন্য।
কাঁচা আমের ঝুড়ি হয় সেটা আমি জানতাম না।ধন্যবাদ আপনাকে আপনার মূল্যবান রেসিপি আমাদের মধ্যে শেয়ার করার জন্য আশা করি বাসায় ট্রাই করবো।
কাঁচা আমের আচার আমার খুব প্রিয়।আর ঝুরি আচার তো আরও ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে এই রেসিপি দেওয়ার জন্য।
ঝুরি আচার প্রথম শুননাম তবে অনেক রকমের আমের আচার খাইলাম তবে এই রকম আমের ঝুরি আচার খাওয়া হইনাই। আপনার রেসিপি দেখে বানাতে হবে
wow nice recipe. I like this. Thanks you for sharing this recipe. Keep write more. Thank you.
কাঁচা আমের ঝুরি আচার নাম টা আমার কাছে আনকমন লাগছে। কিন্তু রেসিপি টা পড়ে বেশ লোভনীয় মনে হয়েছে।
আচার! নাম টা শুনলেই জিভে জল চলে আসে সে এক লোভনীয় রেসিপি 😍 আমার খুব ভালো লাগে আচার খেতে। আমিও আমের আচার বানিয়েছি
আপনার টিপসগুলো সত্যিই আমাদের খুব সাহায্য করেছে আপনার টিপসটি ব্যবহার করে দেখো ইনশাআল্লাহ