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`【旭集系列(4)——推什麼?四個小時的晚餐時段，就是要慢慢來挑螃蟹啊！】 好了，實現了干貝自由，喝完可怕的飲料和悲劇的甜點之後， 詳見： ▲干貝：https://noise.app/slothlife/zkq2qnnp ▲飲料：https://noise.app/slothlife/zp81zn8k ▲甜點：https://noise.app/slothlife/0kv1vx5p 在秋天的季節，跑去吃旭集，還選了最貴的晚餐時段， 當然是為了——要有充足的時間，慢條斯理挑著螃蟹吃。 這一次，我去的時候，旭集共提供三種螃蟹，分別是：麵包蟹、藍花蟹與青蟹。 我對麵包蟹還好，這一次專攻花蟹和青蟹。 首先，要先讚美一下旭集，在吃螃蟹的「工具」上給得很充足，不論是要折斷蟹腳的鉗子啦，還是挖蟹肉的小工具啦，提供的非常充足。(有一年，我去吃晶華酒店柏麗廳時，跟服務員要壓螃蟹腳的鉗子，服務員說工具數量有限......整桌八個大人，只能給我們兩枝工具，還很快就收走......) 而選晚餐時段，足足的四個小時，就是要趁著肚子覺得塞飽飽之際(例如：當你吃了六顆炙燒干貝枝時)，再慢條斯理、優雅地，坐在位子上，細細地，把螃蟹的肉，從牠的身體裡、大螯裡、還有細細的腳裡面，不慌不忙，挑出來吃。 畢竟吃螃蟹這件事情，還挺費工夫的。 挑著挑著，接著又會餓了......就可以再去拿其他大魚大肉來吃。 (敢情吃螃蟹，就是吃Buffet時的飽足緩衝區啊) 這一次，我覺得最好吃的螃蟹是花蟹，肉質非常鮮甜細膩，不過花蟹也比較小隻，更需要慢工粗細活地挑來吃。 青蟹的大螯比較大，整個肉挖出來吃掉，有種豪氣的爽快感，肉質時比較緊實的，海鮮的甜味則沒有花蟹來的明顯。 這一輪，樹懶總共吃了——3隻螃蟹!!! (比出勝利手勢) #樹懶一直吃

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