看到 @POKESEASON 板友的破蛋文 https://noise.cash/post/ljg5q8jw 來分享一下一些雞蛋的 Did you know ..... 1. 雞其實很喜歡吃自己的蛋，只是牠們的身體結構讓牠們無法自己弄破蛋，如果有人在雞舍裡砸蛋，雞會蜂湧而上搶食。 2. @POKESEASON 版友文章附圖中最右下角那顆蛋的蛋屁屁有一圈特別粗糙，通常這是雞有點感冒或生病的狀況，未必是嚴重禽流感，也未必影響雞蛋營養，但可觀察蛋況得知雞群整體的健康狀況。粗糙部分明顯的蛋通常會被歸類為次級蛋。 3. 剛生下來的蛋上面沾滿屎尿是很正常的事，年紀越大的母雞越有這種狀況。 4. 蛋雞大約六個月大開始生蛋，可以生蛋的時間有 3-4 年，但實際上兩歲以上的蛋雞就會因為生下來的蛋賣相不好被淘汰宰殺。 5. 蛋殼其實不防水，髒的蛋需要用 40-44度左右的溫水擦洗，不可浸泡。 6. 蛋殼破掉但蛋膜沒破的蛋，建議在 24小時內煮熟使用掉。 7. 蛋的形狀其實有時候也會歪七扭八，只是通常這些都淘汰到次級蛋（最後賣給麵包廠等），一般消費者不會有機會看到。圖二這顆敲起來甚至微有金屬聲，從 30cm 高的地方掉到桌上不會破。 8. 平均來說，越年輕的母雞生的蛋越小，顏色也越均勻漂亮，所以其實不必特別追求大顆的雞蛋。 9. 雞非常喜歡搞霸凌，如果不是同一批一起長大的雞，落單的雞會被霸凌到崩潰。 10. 但雞也非常沒膽，有時候光是拉鐵門的聲音猛了一點就會有雞被嚇死。 11. 一般來說一隻雞一天只會生一顆蛋。
10 comments
雞蛋達人！
取蛋曾被雞攻擊過嗎？XD
有喔，不過大部分的雞會乖乖把蛋下在有輸送帶的蛋屋，進雞舍是撿漏而已。
長知識惹 從30公分高掉下來也不會破感覺殼超硬耶@@
對喔，我記得那時候我們一夥人輪流試怎麼打破那顆蛋 XD 然後很喜灣挑戰砸蛋的，澳洲超市也有賣鴕鳥蛋，一個蛋界保齡球的概念。
長知識了~ 敲起來有金屬聲的蛋也太酷
原來是雞蛋系的阿(拍手
大大開養雞場？ 還是畜牧業相關
只是曾短暫在澳洲蛋場當過台勞
太猛惹 學到新知識