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p@poledancertw edited

分享兩家台南巷口系,反正這裡沒什麼觸及而且地點觀光客不友善ㄎㄎ,開車走路都不方便,機車限定。 1. 東門路炒鱔魚專家 少數二代接手後味道完全沒有掉的鱔魚意麵,樂勝壞掉的國華街黃家還是進福(黃家到現在第三代了,每傳一代就掉一階),推薦乾炒鱔魚意麵。麻油腰子湯 220 但是是完整一邊腰子的量,麻油薑香酒香都很夠味,腰子脆口。但很重要的是,不管你吃的是哪家鱔魚意麵,請避開尖峰時間,鱔魚要炒得香脆好吃一鍋絕對不能超過兩份(甚至我覺得一份單炒跟兩份合炒的味道就有差了),尖峰去吃不是等到天荒地老就是大鍋炒到爛掉。另,正宗鱔魚意麵就是半甜半鹹微帶酸,怕甜的請 pass。 2. 怡東路靠近東寧路口的二五巴 水餃蒸餃 從小吃到大的店家,連離峰時間都還是有一半以上座位有客人,推薦蝦仁蒸餃,蒸餃皮至今都還是當店手桿,Q彈有勁。水餃皮是機器製,中規中矩,白韭菜系,小菜不錯,酸辣湯口味很清新舒爽(?) 圖一那一排真的是很台南的宵夜 combo,但我媽說那家羊肉不好吃就是。

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