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@minicoco in October 2022

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以前每年必辦的活動，因疫情很久沒辦，今天一大早人就超多，加上許多社區一起參加，報到時有點混亂。 活動舞台先來個暖場，實在是人太多，我們看有人開始走就也跟著，許多選舉候選人也搶機會露臉。 怕有人領完摸彩券就落跑，主辦單位在山上才發放，造成山上步道排隊人潮，我們志在參加直接放棄摸彩券，領完毛巾、袋子，收工回家休息喝咖啡。

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皇宮菜+個人配菜 客家美食的薑絲炒大腸，可能是我不愛酸菜，加上大腸的軟爛程度也不是我喜歡的，但又喜歡吃大腸、小腸的料理。 自己配菜做出這道料理，家人也覺得這樣煮可以喔！想試試看嗎？ 1.將豬小腸（大腸也可以）以麵粉洗淨黏液，腸子仔細翻開洗淨。 2.冷水下鍋，下薑片少許、蔥，電鍋外鍋煮2杯水，取出後洗淨，並切小塊備用。 3.薑切絲，蒜頭與辣椒（可不加）切片，皇宮菜洗淨。 熱油鍋，放入薑絲略炒煸香，。 下蒜頭、辣椒、腸子，鹽、米酒調味。 4.起鍋前熗點醋、香油即可。

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賣相不好的早餐 沒有小黃瓜、生菜，只用了洋蔥因為少了綠色蔬菜，視覺享受差 撒點「味島香鬆」安慰自己 哈哈，因為懶得出門 至少有鮪魚、火腿、起司、玉米蛋，反正自己要吃，就將就一下吧！

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這幾天要吃簡單一點，冰箱不想留太多菜。 好久沒吃的「千層味噌花朵鍋」 菜名就很吸引人吧！ 單純以蔬菜跟肉片一起悶煮，就能吃出簡單食材的天然滋味，千萬不要再加火鍋料喔！

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南下辦正事 清水休息站吃午餐 餐點項目多種選擇 雞排蛋包飯套餐+可樂 吃起來是一般般 但看起來很可口又附可樂 對於我來說，主餐就是可樂 走往樓上還有拉麵 可惜吃飽~~~失策

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到了嘉義訂了間商旅，簡單乾淨價錢合理，離夜市好像也不遠（走路沒在怕的） 讓家裡的成員（老爺車）休息一下，明天再下屏東 天氣真的好熱

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僞出國 穿梭在嘉義的「檜意森活村」，真的彷如身在日本。 日式風格的建築、庭園 還有許多文青系列的店家，很適合拍照走走 這裡的景真的很好拍呢！ 昨天吃了兩家不同的火雞肉飯，評分之下，覺得郭家勝出（噴水）雞油跟肉絲夾拌著飯真好吃，人潮好像也是。

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結束南部正事後 今天就有旅遊fu 走駁二特區 過大港橋 搭旗津渡輪 彩虹教堂湊熱鬧 照片不錯來換個大頭貼 為避免連假塞車 北上還是上上策 新營休息站的拉麵 麵條可但湯頭吃不出味噌的味道 飯後只好在買個爆米花 開心一下~~~

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塔吉特千層蛋糕 每個都看起來好可口 價格也好高尚（高上） 選了蕾雅起司跟荔枝優格 像冰淇淋的綿密口感 蕾雅起司酸酸甜甜 荔枝優格有荔枝的香氣 我愛~~~千層 清水休息站

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高雄槿韓食堂 是評價不錯的食堂 有吃到飽跟單點二種方案 想說還會去夜市....先單點 我們的餐點佔滿整個餐桌 +附贈六樣小菜 烤韓醬豬梅花（附白飯、泡菜、黃豆芽、蔥絲）~~肉片請店家先烤好，夾在生菜上跟著蔥絲泡菜一起吃，道地韓式吃法~好吃 海鮮煎餅~~外皮酥的恰當好處，可以吃到海鮮的甜味 部隊鍋+泡麵~~微辣是我們可以的程度，麵條耐煮也就不會過爛 韓式辣味炸雞~~甜甜辣辣的口感還夾帶有辣炒年糕（不懂是原本就有，還是不小心放進去的）愛吃年糕的我有賺到的感覺 豬肉拌飯 很喜歡他拌飯的配菜，加上附贈的白飯，一大鍋四個人絕對夠吃 晚餐不到二人吃到飽的價錢，吃到四人有肚撐的感覺~~~~~~~~值得推薦 店家：807高雄市三民區河北一路300號

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今天一直看到這則新聞「南部宴客辦桌送整桶冰淇淋」，就是不怕客人吃啦！真的不懂南部的禮俗。 兒子文定晏我們也是吃到結束（雖說還是忙著打招呼），所以實際經驗告訴我，還是要事前直接問清楚彼此的地方習慣，畢竟「入境隨俗」就不會失禮。 親家準備的菜色也是一級棒的 liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v2/article/qoyzKV2?utm_source=copyshare

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這次南下吃了不少沒吃過的 1.「丹丹」說是家族企業南台灣才有的平價美食 真的是第一次可以同時吃到中西合併的店家，點了（8、9號）二個套餐，赤肉羹和雞肉羹不同口味的麵線羹都蠻不錯的，口味還是偏甜了點，知道南部就是這一味，還是不太習慣。豬排堡跟雞腿堡就沒差太多。麻糬棒倒是有讓人驚艷到尤其蘸上黑糖醬，總算是見識到兒子強推的美食。 2.「鴨肉珍」65年老字號需排隊的小吃店 10點開店，我們10點多就到了，後面的排隊人潮就陸續湧進。 我們點了鴨肉飯、鴨米血、下水湯、燙青菜、鴨肉切盤。鴨肉飯的鴨肉算是多的，加上整碗都有淋到鴨油，所以飯拌起來真的好吃，鴨肉切盤1/4就夠吃，但我還是不喜歡鴨皮，感覺肥滋滋咬不動，瘦肉是喜歡的軟爛程度，鴨血糕吃起來跟豬血糕的口感跟味道都完全不同，可能就看個人喜好囉！我喜歡蘸花生粉跟香菜的豬血糕。 下次來到南部應該還會再去吃~~

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哈哈！婚宴菜被我煮成這樣 上次吃到的炸蝦像炸天婦羅 外面裹著看似麵條的東西 淋上不曾搭配過的百香果醬 酸酸甜甜的味道非常特別 想說自己動手做看看 就以炸天婦羅的方式 外面再用麵條纏繞 起鍋就變如此德性 還是淋上百香果醬 外觀不美麗但仍舊好吃 啊！另一個想法是會不會是用水餃皮切長條裹的呢？ 我要再接再厲，再來試試 附圖中的「綜合天婦羅」是之前做過的

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年紀大要工作也是一波多折，退休後再進公司，又說只能兼職不能是正職身份，耗著耗著從面試到現在也一個月了。 原本想說薪水雖時薪算，但是正職人員福利就好太多（偷笑）算是賺到了，誰知這麼多但書，還要簽呈報人資最後才知道會不會正式錄取，一件事在心裡掛著好累~~~不是「失」的問題。

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「錫箔紙包鮭魚」 包住鮮味的簡單料理 味淋+鹽 醃製入味後去刺 錫箔紙上放洋蔥絲、胡蘿蔔絲、鴻禧菇、調味的鮭魚、奶油 整 整個好好包住 放進鍋裡燜煮20分鐘 打開錫箔紙鮭魚和著洋蔥、菇類的甜味，更增添鮭魚的鮮美，想要更有層次擺盤後再灑些香菜，比的上餐廳菜喔！ 流口水沒~~~

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昨天的颱風雨真的下的很大，汐止淹水又土石崩塌的，還好沒有傷亡消息。 今天趁雨稍微停歇，趕快出門走路運動，橋下的遊戲場及籃球場空無一人，走路運動的人寥寥無幾，沒想到路上也有土塊滑落的現象，還好有放置障礙物，提醒過路人小心。 真的風雨變化無常，隨時得注意安全，颱風天大家平安。

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上次到屏東東港 訂了間特色旅店 老闆娘台灣人老公是美國人 兩個都很好聊 很自豪他們自製的用水及空氣清淨系統 我訂8人房的房間 喜歡他們的簡極風格 有個茶几房在裡面品茗應該不錯 但要自己帶茶葉及其他........ 我覺得有時間去住個2天不錯 週六有夜市可以逛逛 有幾家海產餐廳菜色都很棒！ 不是業配，純粹分享~~~~~

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沒什麼觀眾的舞台 盡情舞者雙人舞步 既不是白天鵝 也不是黑天鵝 我們就只是一直留在這的天鵝 哈哈 還好還有二隻傻逼（鴨鴨）

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最近想買床墊困擾著 我不睡硬板床 但也不喜歡軟綿綿一躺就陷進去 最近看網路都有不錯的還有試體驗方案，保固10年 我們都是「小面神」怕不喜歡要退貨麻煩 各位大大有可以推薦的牌子嗎？

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難得的搞剛菜~麵疙瘩 麻煩的是要先揉麵團 喜歡麵食的老公之前在公司，吃過煮飯大姐的這道麵食後，就積極的請大姐以口述的方式記錄下來，把食譜帶回來考驗還在磨練廚藝的我。 我也喜歡口感帶勁的麵食，孩子不喜歡所以不常煮，但老公非常愛，每吃一次稱讚一次，他覺得外面的麵疙瘩都沒這麼好吃。 料好實在當然好吃囉！ 外面都考量成本，那會有這麼多料啦！笨蛋~~~這麼好養

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我對新噪音真的不熟，但似乎也要摸索看看，貼上我的邀請連結，請各位大大們也繼續指教,支持，最近可能會常提問蠢問題(多包涵~~)https://noise.app/invite/b4vifuzo

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新噪音一次邀請人數上限25，連結時間7天，可我增為25人後又跳回1人，會不會有人無法連結啊真的是摸索階段，直接掃下面的QR code 看看https://noise.app/invite/ulocuhrw

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在這裡好像不太容易被人看見，只能先多多跟別人交流，回覆，我得趁月底前多曝光一下，擔心11月真的通知上班（做完體檢），進來的時間就更晚，大大們都忘記我了，哈哈哈！努力

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兒子一下班就跟同事跑去台北玩，家裡就剩我跟先生兩人，用早午餐帶過一餐，晚餐想說好好煮一頓。 來個金沙蝦仁燉飯，生米炒過慢慢熬煮，加入蕃茄跟青菜，一碗全到位，擺盤後灑點紫蘇粉取代芹菜，先生喜歡重口味就，特別替他加點XO干貝醬。 兩人的一餐說難煮，但也可以說很容易搞定。

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介紹銅板美食 「豆干包」是基隆人吃食的日常，外觀的形狀跟「淡水阿給」很像就是油豆腐挖空後塞入其他食材，差別在不像阿給是有名的「觀光食物」。 豆干包塞單純的絞肉，阿給則是炒過的冬粉再以魚漿封口蒸熟後完成。 內行人到基隆都會吃上一碗綜合湯（魚丸+豆干包），我個人很喜歡，算是銅板美食喔！

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最近新功課好多 @新噪音動起來，介面熟悉多了@Matters 除了可以收到like coin ，現在又多了USDT(我收到大老支持給的，開心的合不攏嘴） @DC對我來說完全還沒理解 @明天新單位報到（今天下午才通知），我怕起不來啊啊啊啊啊/（其實應該會睡不好） 下午很認真的畫畫，明天再來完成

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昨天下午臨時接到電話通知報到，今天9點報到後開始認識環境，工作算是單純但就是忙（應該沒時間用手機（有監視器），喝水、尿尿要趁空檔，每天7點上班（還好中午12點就下班）。 其實當初同事找我，就說這個職缺很久找不到人，要不是在公司待這麼久又耐抄的人，應該待不了多久，我想也只是半天，工作時忙也算應該就答應了。 只是以後用手機的時間要被迫縮短，晚回覆大大們要多包涵了

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報到第二天就開始上工，對電腦介面及單張資訊不熟，跟之前的單位性質完全不同，但各部門相關的業務算是了解。 中間休息的時段不多，還是可以喝水、上廁所啦！公司設有等候閾值不能超過10分鐘，組長還是善良的說我可以慢慢來。（不然勒！才第二天....） 一整個上午下來，回到家吃飽躺平，接下來酸痛貼布再拿來貼一下，明天繼續上工。

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中午下班後忙到剛剛回到家裡，身體壯如牛的先生昨天確診，我只好開始當起工具人。 什麼交通工具都不會的我，要四處奔波真的好累，公公最近問題很多，常說四肢無力吃不下，還是得去幫他買營養補品，連哄帶騙喝了杯配方奶。 一整天戴N95口罩，耳朵痛的要命，回家在公車上睡死，好希望我的工具人趕快恢復回來。

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以為自己是天選之人，打過三劑疫苗，老大確診在家自我隔離也閃過，這次先生確診同樣關在房間裡，怎知我今天開始發燒喉嚨痛，等等要來視訊看診。 真的換我當機了，才剛上班對同事真不好意思，希望趕快沒事。

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都忘了昨天到底吃些什麼，有這麼快腦霧嗎？晚餐有點力氣就弄了簡單的雞絲飯吃吃 話說醫師開的抗病毒藥物超級苦（不會吞藥只能咬碎和著水吞下去），一次3#早晚各一次，醫師說藥費要2萬塊「貴森森」，要按時吃完5天，真的哭了~~~

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終極自救法~~~清冰箱 全家3人被居隔在家，冰箱裡的食材我得好好分配一下，至少得撐到星期四先生解隔。 其實真的沒東西吃，有「吳柏毅」是沒問題，但先生不太敢吃外送的食物（怎知外送員的衛生習慣？？），所以無論如何都得自己煮。 把多年的功夫給他展現出來~~我煮什麼你就得吃 早餐--鬆餅 午餐--炒飯 晚餐--青醬義大利麵