read.cash Log in
@liwi more from that month

週末早起 先去買了個 Franzbrötchen 再回家吃早餐 這是北德的特色甜點 名稱直譯是法國小麵包 一個傳說是仿效可頌的失敗品 但與可頌比起來 不管是質地或是味道都更近於肉桂捲 大概可以想成是有可頌千層加持的肉桂捲 總之很好吃 走過路過不要錯過 維基寫道 其由來或與 1806 - 1814 拿破崙佔領漢堡有關： https://en.m.wikipedia.org/wiki/Franzbr%C3%B6tchen 但這甜點就我推想如果出現在法國 應該會被歸為 patisserie viennoise 維也納甜點 貴古賤今外來的和尚會念經大概古今中外皆然

11 comments

Log in to join in Reading is open to everyone. Replying needs an account.