কেকের ক্রিম বানানোর পদ্ধতি

"কেকের ক্রিম বানানোর পদ্ধতি" >>>> উপকরণ-- -নরম মাখন ১০০ গ্রাম -আইসিং সুগার বা চিনি বেটে ছেঁকে নেওয়া ১ কাপ -ঠান্ডা তরল দুধ ৩ টেবিল চামচ -ভ্যানিলা এসেন্স আধা চা চামচ প্রণালীঃ- -মাখনের সাথে আইসিং সুগার মিশিয়ে নিন চামচ দিয়ে -বড় পাত্রে নিয়ে ইলেক্ট্রিক বিটার দিয়ে বিট করুন প্রথমে লো পাওয়ারে পরে হাই পাওয়ারে -একটু পর দুধ মিশান -এরপর ভ্যানিলা মিশান -বিট করুন ১০ মিনিট, যেন আইসিং সুগার গলে যায় ভাল করে -ক্রিমি ক্রিমি হয়ে আসলে ফ্রিজে রেখে দিন ১ ঘন্টা -নামিয়ে কিছুক্ষন পর কেক ডিজাইন করুন -ডিম ফেটার যেই বিটার পাওয়া যায় সেটা দিয়েও করতে পারেন, সময় লাগবে বেশি আর একটু কষ্টও হবে। -কালার করতে চাইলে ফুড কালার মিশিয়ে বিট করে ফ্রিজে রাখতে হবে ২/৩ ঘন্টা, তাহলে কালারটা ফুটে উঠবে।কেক