Un abrazo y mis saludos comunidad de Pa´todo el mundo. Mi día muy agotador y copado que apenas a esta hora es que me daré la oportunidad de almorzar. Bendito Dios es un plato muy nutritivo. Es una ensalada rusa de papa, zanahoria y remolacha sancochadas y luego cortadas en pequeños cuadros con un toque de sal y mayonesa, una taza de arroz cocida con un poco de cebollin, y por ultimo algo que no me gusta que el hígado de res, preparado con tomate y cebolla sofritos y cocido hasta formar una salsa. Les confieso no me gusta el hígado, pero mi dr me recomendó debo comerlo para potenciar en mis sistema ácido fólico, hierro, vitaminas del complejo B y vitamina A.
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