@alexadr 29 September 2021 more from that month

Mi gente linda, feliz noche y un gran abrazo. Quiero decirles que cada día podemos aprender cosas nuevas e interesantes. A mi me tocó implementar algo distinto y me salió muy bien. Les comento que prepare unas espectaculares arepas de yuca, para lo que no lo conocen es una verdura que por lo general se come sancochada acá en Venezuela. Para hacer esto pelé medio kilo de yuca y lo coloqué a cocinar hasta que estuvieron muy blandas, esperé unos minutos a que se enfriaran un poco y procedí con triturador de papas a convertirlas en especie de un puré o masa, con esto listo le coloque un poco de sal y una poco de mantequilla para suavizar y darle sabor. Acto seguido hice pequeñas bolitas y las convertí en arepitas que cocine en una sarten previamente calentada con un poco de aceite y cocine hasta ver que se formó una conchita por ambos lados. Esto lo acompañe con un salteado de espinaca, cebolla y lo que se conoce como mortadela de pollo, y como toque final dos tajadas de aguacate.