আলুর দম রেসিপি
আলু আধা কেজি মত পিয়াজ বাটা ৩-৪ টি আদা বাটা ১ চা চামচ রসুন বাটা ১ চা চামচ জিরা গুড়া বাটা পাচ ফোড়ন ১.৫ চামচ কাচা মরিচ ৫-৭ টি হলুদ ও গুড়া মরিচ তেল লবণ গরম মসলা চিনি ২ চামচ সাদা এলাচ ৪টি প্রণালী: আলুগুলো সেদ্ধ করে নিন ভালো করে কয়েক দফাই, এবার সেদ্ধ করা আলু খোসা ছড়িয়ে নিন। এরপর নিজের মত লবণ হলুূদ গুড়া মরিচ দিয়ে মেখে নিন। ১০-১৫ মিনিট কড়াই তেল দিয়ে গরম করে পাচ ফোড়ন ফুটে উঠলে পেয়াজ বাটা সাথে দিন।এরপর কিছুসময় ভাজুন এবং তাতে সব উপকরণ লবণ দিয়ে কষিয়ে নিন কষানো পর আলু গুলো ঢেলে দিন এরপর নাড়তে থাকুন এরপর পরিমাণ মত পানি দিয়ে রান্না করুন। পানি কমানো পর একটু তেল দেখা গেলে নামিয়ে নিন। এরপর গরম গরম পরিবেশন করুন।
12 comments
আলুর দম সুস্বাদু একটি একটি খাবার ৷ ধন্যবাদ আলুর দম রেসিপির জন্য ৷ সময় পেলে বানানোর চেষ্টা করব৷
I tried this recipe some months before. By seeing Indian recipe Channel I prepared this recipe. Really good. My friends were also like this recipe. I also loved it.
I love this food very much. I try this recipe at home. It is very good item for break fast or dinner. I eat this item break fast, lunch and dinner. All time.
This is my favourite food.I like your post and article.Nicr your post.Thank you brother
আলুর দম রেসিপি খুবই সহজ একটা রেসিপি। তবে আমি কখনো বানাইনি যারা বানিয়েছে তারা বলে। আপনার এই আলুর দম রেসিপিটার লিস্ট দেখে আলুর দম তৈরি করা আরো ইজি হয়ে যাবে। ধন্যবাদ
I like potato recipes a lot. To be honest, my potatoes are very stale. Needless to say. If you give me potatoes every day, I will be able to eat them every day.
আপনার রেসিপি টা অনেক সুন্দর হয়েছে। আমি এটা খেতে খুবই ভালোবাসি। আমার মনে হচ্ছে আপনি মেয়েলি বিষয়টা খুবই ভালোবাসেন।
আলুর দমের রেসিপি টা সত্যিই অনেক সুন্দর। এই খাবারটা অনেক মজাদার । এরকম আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করবেন।
আলুর দম খেতে আমার খুব ভালো লাগে। গরম গরম লুচি বা প্রকার সাথে খেতে খুব ভালো লাগে।
আলুর দম খেতে আমার খুব ভালো লাগে।আলুর দমের রেসিপি টা সত্যিই অনেক সুন্দর। এই রকম আরো সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ আপনাকে।
আলুর দম আমার খুব পছন্দের একটি খাবার। এটা খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার একটি খাবার।। ধন্যবাদ রেসিপিটা শেয়ার করার জন্য।
এই কোয়েরাণ্টেইনে আলুর দম খেয়ে ট্রাই করবো