@abanik111 16 September 2020 more from that month

সি ফুড নাসি গোরেন

শুভ সন্ধ্যা বন্ধুরা, আশা করি সবাই ভালো আছেন। আবারো আপনাদের সামনে হাজির হলাম নতুন একটি রেসিপি।আশা করি এই রেসিপিটি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। আসুন জেনে নিই কিভাবে তৈরি করতে হবে :

উপকরণ : চিংড়ী মাছ ২০০ গ্রাম। ডিম ২ টি। কালামারি ৩০ গ্রাম। হোয়ইট ফিস ৩০ গ্রাম। ক্যাপসিকাম ২০ গ্রাম। পিপার ২০ গ্রাম। সয়া সস ১০ গ্রাম। ওয়েস্টার সস ১০ গ্রাম। পিনাট বাটার সস ৪০ গ্রাম। নারিকেল দুধ ২০ গ্রাম। লেবুর রস পরিমাণমতো। বাসমতি চালের ভাত ২০০ গ্রাম। পেয়াজ কুচি এক টেবিল চামচ। রসুন কুচি সামান্য। অলিভ অয়েল সামান্য। লবণ পরিমাণমতো। তৈরি করার নিয়ম: প্রথমে একটি প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে তাতে পেয়াজ কুচি, রসুন কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি এবং চিংড়ি মাছ অন্যান্য কিছু দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবার এর ভিতর সিদ্ধ ভাত দিয়ে সয়াসস, ওয়েস্টার সস পিপার ও লবণ দিয়ে পাচ মিনিট ভেজে নিন।রান্না হয়ে গেলে প্লেটে দিয়ে দিন।এবার চিংড়ি মাছের সাথে লেবুর রস, ডিম, লবণ ও পেপার মিশিয়ে ব্রেডকাম ভালো করে মেখে নিয়ে ডিপ ফ্রাই করে নিন।

এবার প্লেটের ভাতের উপর একটি ডিম পোস করে দিন।পাশে ভাজা চিংড়ীগুলো দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সাভিং ডিশে সাজিয়ে মজাদার সি ফুড নাসি গোরেন।