@Xaviduran 1 November 2021 more from that month

El pesto es una salsa para la pasta y a veces también para los arroces, que es sumamente fácil de hacer. Solo se necesita: - 150 gr. de albahaca fresca. - 50 gr. de frutos secos, nueces, avellanas, almendras, etc... Aunque la receta original es con piñones, pero son caros y escasos. - 80/85cl. de aove (aceite de oliva virgen extra) - 30 gr. de queso curado o seco rallado. - 1/2 diente de ajo. Se pone todo en la "minipimer" o batidora, sin que se licue mucho y ya está. Todo 5'. 500 gr. (para 4 personas) de pasta al dente y ya podéis disfrutar de un auténtico pesto genovés. Fotografía realizada para una empresa de catering. Todas las imágenes que publico son de mi autoría. NO USES ESTA FOTOGRAFÍA sin mi permiso por escrito All rights reserved. Gracias por pasarte y echar un vistazo. Camera: Canon EOS 5 MkII Lens: Canon 24-70 f:2.8 Processed with Capture One #food #cooking #cocina #receta #pesto @xaviduran