MEMORIA Y DEMENCIA!! Hola amigos? Como andan? Espero que bien. Hoy en el trabajo nos dieron una charla sobre alimentación. A mi me vino super bien. Vengo hablando en varios post de este tema. Así que para terminar de confirmar que somos lo que comemos , en esta charla nos relacionaron la demencia y la memoria con los alimentos. Nos hablaron con respecto a que una alimentación saludable reduce significativamente el riesgo de deterioro cognitivo. Por ejemplo el omega 3 estimula el cerebro de una forma muy positiva, pero nos indicaron que los alimentos procesados pueden causar un deterioro de la memoria en tan solo 4 semanas ya que producen una inflamación en el cerebro. Ese deterioro rápido de la memoria puede derivar con el tiempo en la enfermedad de Alzheimer. Todo esto no hace más que reafirmar lo importante que es la alimentación. A mi me cayó justo esta charla en un momento de mi vida en la que estoy tratando de cambiar hábitos. Que importante es que quienes producen alimentos informen debidamente como están hechos y que podamos prestar más atención a sus componentes. Nada nos impide darnos gustos, pero siempre cuidando que el gusto no se convierta en exceso. Un gran saludo a todos!!