নাগেটস

**মজার রান্না ডেস্ক:** বিকেলের নাস্তায় বা রেস্টুরেন্টে বন্ধুদের সঙ্গে খেতে সেসব খাবারের স্বাদ বেড়ে যায় দ্বিগুন। তেমনি কোনো খাবার যদি নিজ হাতে সহজেই হয়ে যায় তবে মন্দ কি? অতিথি আপ্যায়ন সঙ্গে নিজেদের খাওয়ার জন্য চিকেন নাগেট তেমনি একটি মজার খাবার। আজ শিখে নেব চিকেন নাগেট তৈরির রেসিপি।   **উপকরণ:** মুরগির মাংসের কিমা ৫০০ গ্রাম, পিঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, ডিম ১ টি, পাউরুটি ৬ টুকরা, ব্রেডক্রাম্ব ১ কাপ, ময়দা ১ কাপ, পানি আধা কাপ, রসুনবাটা ১চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো। **প্রস্তুত প্রণালী:** মুরগির মাংসের কিমা, পাউরুটি, রসুন, গোলমরিচ গুঁড়া, লবণ ও পিঁয়াজ একসঙ্গে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার ছোট নাগেটের আকৃতি করে রাখতে হবে। একটি পাত্রে ডিম ফেটানো, অপর একটি পাত্রে ব্রেড ক্রাম্ব নিন। এখন নাগেট গুলো একে একে ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রাম্ব মেখে ফুটন্ত ডুবো তেলে ছেড়ে দিন। বাদামি করে ভেজে তুলে টমেটো সসের সঙ্গে উপভোগ করুন মজাদার চিকেন নাগেট।