@Paurie23
more from that month
Traditional way of cooking smoke fish (Tinapa) Magandang umaga mga nanay. Mag bibilad lang po ako ng mga isda na gagawin tinapa maya maya pag na dry na sila.. Dati po kaseng nag titinda ng Smoke fish sina lola kaya may mga gamit pa din na pag luto. Ang unang ginagawa sa mga isda ay binibilad or sun dry. Pag ka tapos na patuyo ng kaunti ay ilalaga ito na may asin Pag ka tapos na laga dun na nila papa usukin Para mag kulay golden orange ito. Medyo ma processo ang pag gawa ng smoke fish lalu na kung walang food color ng nilalagay. Yung nga tinitinda kase sa palengke binu brush nalang nila ng food color hindi na talaga un pinaausukan. Mga moms may mahilig ba kumain ng smoke fish sainyo? Ako un tinapang GG lang kinakain ko.
5 comments
Ako din sis Yung tinapang GG Lang din hehe ang trabaho pala nito daming proseso. Mabuti walang nligaw na pusa diyan sis daming nakahain na paborito nila hehe
Great , good way to prépare smoked fish
Paborito ko po Ang tinapa. Dati noong HS ako nakikita ko sa palengke namin doon mismo pinapausukan Ang tinapa pero ngayon Wala na akong nakikita na nagpapausok Ng tinapa sa palengke tas dalawa nlang nagtitinda sa Amin nun. At gawa na siya KAya parang di nman nga pinausukan parang kinulayan nlang siya
Oo un iba sa palengke kinukulayan nalang nila. Tamad na mag pa usok
KAya nga sissy. Paborito ko pa nman Yan . KAya Yung tinda nila dito matigas Lang halatang sinubrahan nalang sa bilad para matagal masira