@Osmanrez 20 August 2021 more from that month

Ayyyy Papá NOOO se Perdio Esa Cosecha!!! Listo esgranado un pequeña parte del maiz para cocinarlo a ver que tal salio la cosecha, el proceso es descararlo (osea quitarle la cascara que tiene) luego esgranarlo, lavarlo y ponerlo a cocinar, hay dos formas para cocinarlo y dejarlo blandito y listo para preparar las Arepas. La opcion más común Sancochad, muy facil es ponerlo a cocinar en agua y dejarlo hervir por unos 30 minutos y cuando este blandito esta listo. La otra opción es conocida como Pilarlo o Pelarlo. Consiste en cocinarlo con ceniza de madera quemada, esa que queda cuando cocinamos con leña. Se pone el maiz uno minutos en remojo y se pone a cocinar en esa agua con ceniza y todo Esto se hace para sacarle la concha que recubre el grano de maiz, asi la masa queda más suave ya que a diferencia del sancochado normal la tiene y se siente la diferencia. Luego que este blandito se baja y se lava, aquí es donde viene el trabajo bueno ja ja ja ya que hay que lavarlo bien hasta sacarle la concha y los restos de ceniza, el trabajo vale la pena porque esté proceso la arepa queda mucho mejor y un sabor diferente. Todavia no decido cual de los 2 procesos hacer. Luego les estaré contando que resolvi y porsupuesto mostrándoles el proceso y como quedaron las Arepas. Que tengan un maravilloso dia, FELIZ VIERNES!!!