@Osmanrez 26 August 2021 more from that month

TORTA HECHA AL VAPOR EN COCINA ELÉCTRICA. Muy buenas tardes a todos y todas acá les traigo la receta de como hacer la torta de cafe y chocolate, es facil Rapida y económica, vamos a necesitar. 500gr de harina de trigo 250gr de papelón rallado o azúcar 250ml de café oscuro 3 huevos 1 taza de aceite. 1 cucharada rasa de biscarbonato PREPARACIÓN: En un bol, mezcla los huevos, aceite y la mitad del café. Mezclar un rato agregar el papelon rallado y batir hasta disolverlo, luego agregar el biscarbonato a la harina y agregar la mitad a la mezcla e incorporar suavemente agregar el resto del cafe y la harina, mezclar hasta incorporar todo bien, poner en el molde previamente enmantequillado y enharinado. PARA LA COCCIÓN AL VAPOR: Poner a hervir agua en una olla más ancha y alta que el molde que vamos a usar, cuando hierva ponemos el molde con la torta dentro y tapamos, vamos a dejar cocinar por unos 25 a 30 minutos o cuando al meter un cuchillo salga limpio, sacar de la olla y dejar enfriar para desmoldar, recordemos como es al vapor no va a quedar dorada por arriba, pero tranquilos que se cocina muy bien de esa manera. PARA EL RELLENO Y LA CUBIERTA DE CHOCOLATE: 4 tazas de agua 30gr de cacao en polvo. 2 tazas de Azúcar 5 cucharadas de harina de trigo. Poner a calentar 2 tazas de agua con el azucar y agregar el cacao, batir hasta deshacerlos y dejarlo hervir unos minutos. En las otras 2 tazas de agua disolver bien la harina y agregar al chocolate hirviendo. Batir hasta que espese, luego cortar la torta en las capas que desee, rellenar y cubrir la torta de café y listo. Espero les sea util y porsupuesto se animen hacerla, estare atento, saludos y buenas tardes.