ঢেঁড়স ভর্তা
উপকরণ : ঢেঁড়স 300 গ্রাম কাঁচামরিচ কুচি 4 টি পেঁয়াজ কুচি হাফ কাপ সরিষার তেল 1 চামচ লবণ পরিমাণমতো প্রণালী :প্রথমে সবগুলো ঢেঁড়স 1 ইঞ্চি পরিমাপের বুড়ি করে কেটে ধুয়ে তারপর বিচিসহ পানিতে সেদ্ধ করে চটকে নিন। তারপর কাঁচামরিচ কুচি ভালো করে চটকে নিন। এবার সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে এত লবণ ও সর্ষের তেল দিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন।তৈরি হয়ে গেল ঢেঁড়স ভর্তা।
3 comments
গরমের সময় বাজারে ঢেড়স পাওয়া যায়।আর সকালবেলা গরম ভাতের সাথে ঢেড়স ভর্তা,আলু ভর্তা,বেগুন ভর্তা,ডিম ভাজি খেতে বেশ মজাদার।
The recipe is beautiful. But I think almost everyone knows about this recipe. Yet thank you for giving me such a beautiful recipe.
This is very helpful post.I hope you will give us such good post like this and stay with us.Thanks.