ঝাল পেঁয়াজ মরিচ ভর্তা
উপকরণ: পেঁয়াজ কুচি 1 কাপ শুকনা মরিচ ভেজে গুঁরা করা দুই চামচ (কম করা যাবে ) লবণ স্বাদমতো সরিষার তেল পরিমাণমতো প্রণালী : প্রথমে পেঁয়াজ কুচি টা একটা প্যান বা তাওয়াতে হালকা ভেজে নিন।এতে পেঁয়াজের কাচা ভাবটা চলে যাবে। এবার একটা বাটিতে ভাজা পেঁয়াজ,শুকনা মরিচ ভেজে গুঁড়া করা 2 চামচ,লবণ স্বাদমতো,সরিষার তেল দিয়ে খুব ভালোভাবে মেখে নিন। তারপর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
1 comment
ভর্তা খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ দুনিয়াতে নেই। বর্তমানে বেশি পেঁয়াজ বেশি ঝাল। এখনই জিভে জল চলে আসতেছে।