@MicroReylatos 15 August 2021 more from that month

Después de pasar toda la noche sin electricidad y con mucha impotencia, mientras ahora disfruto el servicio para comenzar mi vida y cumplir con las tareas que tengo pendiente por el retraso de anoche, les traigo lo que les prometí el día de ayer: las arepas de Konga! Para quienes leen esta publicación y no están enterados, es un invento que se me ocurrió producto de la necesidad de comer dulce, que tenía a mano era un sobrecito de con la de uva y harina pan. Lo que hice fue mezclar en agua el sobrecito de konga de uva, lo revolví le heche hierbabuena y un poquito de menta. Esa fue la preparación para el día de ayer. Pero el día de hoy le añadí un nuevo ingrediente (siempre me gusta estar probando e innovando), así que la diferencia es que hoy le he añadido queso llanerito molido, teniendo como resultado la masa que ven que es morada con puntitos blancos, Y en vez de usar konga de uva, hoy use de mora, encontrándome que el resultado es a un superior al de ayer!. En la foto pueden ver desde que hago la masa, qué es la última foto, hasta las bolitas, las arepas ya listas para meter en el sartén, y el resultado final con un color tostadito. Quedaron con una capa crocante por encima, y debajo de esa capa la masa era súper blandita ya que la hice de esa manera, haciendo que la masa quedará súper suave. El resultado fue espectacular!, Las acompañe con queso duro blanco y unas rodajas de cambur. Lo que ven es producto de una inventó en pandemia, quieres se atrevan a probar esta invención seguro que les va a gustar, la combinación de sabores de los salado con lo dulce es magnífica. Y estoy seguro de que si le echan un toque de zumo de limón a la masa, les va a quedar muchísimo mejor todavía porque el sabor va a resaltar mucho más. Bueno allí tienen cumpliendo lo prometido mi inversión y las fotografías de cómo me quedaron. Para que empiecen este domingo con una motivación de cocina de algo muy sabroso!