@Mccripto 26 July 2021 more from that month

Ya tengo elegida la próxima receta de pan que voy a hacer, y serán molletes de Antequera (o molletes antequeranos). Se trata de un pan típico de la ciudad de Antequera, en Málaga (España). Se trata de unos pequeños bollos de pan achatados, que son perfectos para bocadillos salados, para tostadas y en general para rellenarlos con cualquier cosas que se te pase por la cabeza. Se preparan de una forma especial, ya que se meten en el tostador enteros y sin abrir previamente por la mitad, con lo que se consigue que por fuera estén tostados pero por dentro estén blanditos. No tengo foto, pero para enseñároslos he cogido prestada esta imagen de El Comidista (https://elcomidista.elpais.com/) #Español