@Mariela109 14 December 2021 more from that month

#Español Tips para guardar las hojas de hallacas Amigos, para nadie es un secreto que a medida se acerca la cena de Navidad, los costos de su preparación se encarecen, y las hojas no es su excepción. Una estrategia, que me funciona es comprarlas con anticipación, de esa forma aseguro la cantidad que necesito y las consigo más económicas. Primero, extender las hojas sobre una mesa, hay que retirarles la vena. Luego, cortar las hojas del tamaño que considere. Lavar las hojas muy bien y con cuidado. Una vez lavadas, se secan con un pañito. Si desea, le puede agregar un poquito de aceite a cada hoja, por el lado de la vena (la parte más gruesa). Colocar cada una de ellas, lo más derecho posible. Enrollar como un tronco, guardarlas en una bolsa plástica (que cubra todo). También, puede ser papel aluminio. Es importarnte resaltar, que se apartan las hojas de primera y de segunda (faja), es decir, son dos troncos. Guardar en el congelador, se retira una noche antes de la preparación de las hallacas. De esa forma, se descongelan bien. Le pasan un pañito y listo. Otra ventaja, es que tienen parte del trabajo realizado.