Ya sé que no les dará tiempo preparar está exquisitez para el almuerzo pero es una muy buena opción para mañana. Así que corre al súper si te faltan los ingredientes para que mañana disfrutes de algo diferente y muy rápido de preparar. Especialmente para ustedes mis noisers queridos. 😊🤗😉🥰 Tallarines a la Carbonara INGREDIENTES: ½ Pechuga de pollo 1 Chuleta ahumada pequeña o 100 gr de tocineta 250 gr de crema de leche 50 gr de crema de maíz 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo ½ taza de aceite 300 gr de tallarines 100 gr de queso pecorino Sal y pimienta al gusto PREPARACIÓN: Lo primero que haremos será hervir el agua con sal y aceite para cocer los tallarines. Cuando hierba agregamos la pasta y cocinamos hasta que estén al dente. Pelamos los ajos y los machacamos en un mortero. Pelamos la cebolla y cortamos en cuadros pequeños. Cortamos la chuleta ahumada en tiras y luego en cuadros pequeños. Igualmente la pechuga de pollo, cortamos en tiras y luego en cuadros pequeños. En un sartén, colocamos un poco de aceite y echamos los ajos machacados. Luego colocamos la cebolla y sofreímos hasta dorar. Colocamos la chuleta y el pollo y sazonamos con sal y pimienta al gusto. Cocinamos hasta que esté bien cocido. Agregamos la crema de leche y la crema de maíz y cocinamos a fuego bajo hasta que se integren los sabores. Apagamos nuestra salsa, colamos la pasta y servimos bien caliente sobre nuestros tallarines. Rociamos con queso pecorino. Y esto es todo, amigos. Ahora a disfrutar este plato tan exquisito.