@LeticiaPereira 8 December 2021

The holidays are here and our table is decorated with our best culinary preparations; grandma's recipes are present, with some personal touches, but with the firm intention of always keeping in mind our departed loved ones. I present my "hallacas", a delicious compound of proteins seasoned with spices, vegetables and European flavors such as olives, dried raisins, capers, inside a delicious corn dough wrapped in roasted banana leaves, giving it a unique and original flavor. Translated with www.DeepL.com/Translator (free version) Photos: @leticiapereira Content Original --- Han llegado los días festivos y nuestra mesa se engalana con nuestras mejores preparaciones culinarias; las recetas de la abuela se hacen presente, con algunos toques personales, pero con la firme intención de siempre mantener presente a nuestros seres amados que han partido. Les presento mis "hallacas", un delicioso compuesto en proteínas condimentado con especias, vegetales y sabores europeos como la aceituna, uvas pasas deshidratadas, alcaparras, dentro de una deliciosa masa de maíz envuelto en hojas de plátano asadas, dándole un sabor único y original.