@Kuellar95 26 January 2022 more from that month

Chicken with sweet and sour sauce easy and quick This recipe for chicken with sweet and sour sauce is very easy and quick to prepare. You can use any part of the chicken you like, and all the ingredients are simple. Ingredients for 4 people 2 whole chicken breasts in fillets or cubes, or 750 g of chicken pieces of your choice (chopped chicken to fry, or just drumsticks or wings, to your liking) salt and black pepper Corn flour (Maizena) or fine flour for the sauce 150 ml of ketchup 50ml vinegar (a mild wine vinegar or apple cider vinegar) 3 tablespoons soy sauce 2 tablespoons of sugar 150 ml orange or pineapple juice Ground pepper or a bit of cayenne (if you want it spicier, substitute a few drops of Tabasco) PREPARATION of Chicken with sweet and sour sauce easy and fast The first thing we have to do is season the chicken and pass it lightly through corn flour. In a non-stick pan or frying pan, put a generous amount of oil and fry and brown the chicken on all sides. The time of this process will depend on the chicken pieces you have chosen. If it is boneless chicken or breast pieces, a few minutes will suffice. If it is thighs or other thicker pieces, we will have to cook slowly over medium heat until the chicken is well done. This is the main cooking that the chicken will take, so we have to make sure that it is tender and cooked on the inside. While the chicken is cooking, mix all the sauce ingredients in a bowl. Once the chicken is done, remove the excess oil from the pan or casserole and add the sauce. To finish our recipe for chicken in sweet and sour sauce, you just have to integrate the two ingredients, the chicken already cooked, with the sweet and sour sauce, all on the fire. The sauce should reduce for a few minutes until it envelops the chicken so that it gives the sensation that it is well caramelized. We serve the chicken hot, with French fries or with white rice, and if you want you can sprinkle with a little chopped cilantro or parsley. Pollo con salsa agridulce fácil y rápido Esta receta de pollo con salsa agridulce es muy fácil y rápida de preparar. Puedes usar cualquier parte del pollo que te guste, y todos los ingredientes son sencillos. INGREDIENTES para 4 personas 2 pechugas enteras de pollo en filetes o en dados, o 750 g de presas de pollo a tu gusto (pollo troceado para freír, o solo muslitos o alitas, a tu gusto) Sal y pimienta negra Harina de maíz (Maizena) o harina fina Para la salsa 150 ml de ketchup 50 ml de vinagre (un vinagre de vino suave o de manzana) 3 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar 150 ml de zumo de naranja o de piña Pimienta molida o un poco de cayena (si lo quieres más picante, sustituye por unas gotas de Tabasco) ELABORACIÓN del Pollo con salsa agridulce fácil y rápido Lo primero que tenemos que hacer es salpimentar el pollo y pasarlo ligeramente por harina de maíz. En una cazuela o sartén antiadherente, ponemos un fondo generoso de aceite y vamos friendo y dorando el pollo por todos los lados. El tiempo de este proceso dependerá de las presas de pollo que hayas elegido. Si es pollo deshuesado o trozos de pechuga, bastará con unos minutos. Si se trata de muslos u otros trozos más gruesos, tendremos que hacer lentamente a fuego medio hasta que el pollo esté bien hecho. Esta es la cocción principal que va a llevar el pollo, así que tenemos que asegurarnos de que está tierno y cocido por dentro. Mientras se hace el pollo mezclamos en un bol todos los ingredientes de la salsa. Una vez esté hecho el pollo retiramos el exceso de aceite de la sartén o cazuela y añadimos la salsa. Para terminar nuestra receta de pollo en salsa agridulce, solo hay que integrar los dos ingredientes, el pollo ya cocinado, con la salsa agridulce, todo al fuego. La salsa debe reducir durante unos minutos hasta envolver el pollo para que dé la sensación de que está bien caramelizado. Servimos el pollo caliente, con patatas fritas o con un arroz blanco, y si quieres puedes espolvorear con un poco de cilantro o perejil picados.