@Kuellar95 29 January 2022 more from that month

Hello hello family, today I bring you a different recipe, here I leave you this recipe for Chinese food, good appetite Kung Pao Chicken Kung pao or Gong bao chicken is less well known in Europe, but very popular in the United States. Adapted to the Western palate, its origin does take us to the most authentic China, in this case to the province of Sichuan, where there is a special taste for food that is hotter and more spicy than in other regions of the country. Ingredients For 2 persons chicken breast 2 soy sauce 20ml Chinese vinegar or wine 20 ml Sherry Vinegar 10 ml Vinegar of Modena 5 ml Cornstarch 10g Pure honey 15 ml dried chilli 6 Black peppercorns or Sichuan 6 clove of garlic 3 fresh ginger 5g Chives (green stems only) 6 Raw or just roasted peanuts 100 g extra virgin olive oil ground black pepper Salt How to make kung pao chicken Difficulty: Easy Total time 30 min Elaboration 10m Baking 20 min Rest 30m Pat chicken dry with kitchen paper and cut into bite-sized pieces. Mix half the amount of soy sauce, the vinegars, the cornstarch, the wine in a bowl and mix with the chicken. Cover and let marinate for at least 30 minutes. For the sauce, mix the rest of the ingredients with the cornstarch diluted in three tablespoons of water and the honey, and set aside. Heat a little oil in a large frying pan or wok and fry the chopped chilies with the pepper. Brown chicken well on all sides; withdraw and reserve. In the same oil, cook the garlic with the minced ginger, and add the sliced ​​spring onion. Add the peanuts, sauté for a few seconds and add the chicken. Pour the sauce, stir well and cook the whole for about five minutes, adding some water or broth if it is dry. Hola hola familia, hoy les traigo una receta diferente, aquí les dejo esta receta de comida china, buen provecho Pollo kung pao El pollo Kung pao o Gong bao es menos conocido en Europa, pero muy popular en Estados Unidos. Adaptado al paladar occidental, su origen sí nos lleva a la China más auténtica, en este caso a la provincia de Sichuán, donde existe un gusto especial por la comida más picante y especiada que en otras regiones del país. Ingredientes Para 2 personas Pechuga de pollo 2 Salsa de soja 20 ml Vinagre o vino chino 20 ml Vinagre de Jerez 10 ml Vinagre de Módena 5 ml Maizena 10 g Miel pura 15 ml Chile seco 6 Pimienta negra en grano o de Sichuán 6 Diente de ajo 3 Jengibre fresco 5 g Cebolleta (solo tallos verdes) 6 Cacahuetes crudos o solo tostados 100 g Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra molida Sal Cómo hacer pollo kung pao Dificultad: Fácil Tiempo total 30 m Elaboración 10 m Cocción 20 m Reposo 30 m Secar el pollo con papel de cocina y cortar en piezas del tamaño de un bocado. Mezclar en un cuenco la mitad de la cantidad señalada de la salsa de soja, los vinagres, la maizena, el vino, y mezclar con el pollo. Tapar y dejar marinar como mínimo 30 minutos. Para la salsa, mezclar el resto de ingredientes con la maizena diluida en tres cucharadas de agua y la miel, y reservar. Calentar un poco de aceite en una sartén amplia o wok y freír los chiles troceados con la pimienta. Dorar el pollo bien por todos lados; retirar y reservar. En el mismo aceite, cocinar el ajo con el jengibre picados, y añadir la cebolleta cortada a rodajas. Incorporar los cacahuetes, saltear unos segundos y agregar el pollo. Verter la salsa, remover bien y cocinar el conjunto unos cinco minutos, añadiendo algo de agua o caldo si quedara seco.