@Kuellar95 7 November 2022 more from that month

Cafiroleta is a very traditional Cuban dessert because it is made with one of the most common ingredients: sweet potato or sweet potato. Be sure to try this simple but delicious dessert. Ingredients ½ kilo of sweet potato ½ kilo of sugar 1 cup of water ½ cup coconut milk Cinnamon powder 2 egg yolks ½ lemon Preparation The sweet potato must be peeled, washed and cooked very well. When it is soft, we will puree it in the food processor. We pass it to a pot in which we add the coconut milk. We are stirring and preparing with the sugar, the water and the juice of half a lemon a syrup that we will add to the sweet potato. Finally we add the yolks and cinnamon until it takes consistency. Let cool and serve. La cafiroleta es un postre muy tradicional de cuba pues se hace con uno de los ingredientes que más se dan: El boniato o batata. No dejes de probar este sencillo pero delicioso postre. Ingredientes ½ kilo de boniato ½ kilo de azúcar 1 taza de agua ½ taza de leche de coco Canela en polvo 2 yemas de huevo ½ limón Preparación El boniato debemos de pelarlo, lavarlo y cocerlo muy bien. Cuando esté blando, lo haremos puré en el procesador de alimentos. Lo pasamos a una olla en la que agregamos la leche de coco. Vamos revolviendo y preparando con el azucar, el agua y el jugo de medio limón un almíbar que agregaremos al boniato. Finalmente agregamos las yemas y la canela hasta que agarre consistencia. Se deja enfriar y se sirve.