"NOTICIAS SOBRE EL BRÓCOLIS" Desde hace un tiempo para acá me ha interesado mucho l alimentación "natural" es decir aquella que se compone por alimentos vegetales y frescos y su aporte y valos al organismo humano y me ha sorprendido lo que me hé encontrado con respecto al brócoli, y por eso consideré reelevante compartirlo con todos, es decir socializar este conocimiento con todos ustedes. Sucede, que aunque a muchas personas les cuesta trabajo acostumbrarse a su sabor, todas coinciden (incluso yo) en admitir sus poderosos beneficios. El brócoli, contiene entre 20 y 50 veces más concentración de unos potentes químicos que previenen el cáncer y que se hayan en el brócoli ya adulto. Lo que implica que ya hay personas con esta enfermedad que se someten a est dieta con el brócoli que han logrado superar tal padencia en su temprana etapa. Lo único malo y desventajoso es su sabor de acuerdo con el testimonio de algunas personas (y si, del mío también), aunque a Dios gracias existe una manera de evitar ese mal sabor y cierto mal olor cuando se cuece o sancocha y consiste en agregarle unos cuantos granitos de anís al momento en que comience a hervir el agua. Esto desaparecerá el olor suavizará el saborun poco amargo. Pero por sus aportes bien vale la pena. Imagen traída de "Istock" #Español
3 comments
El brócolis es un alimento rico en hierro, a mi hija le daba porque tenia anemia. y a pesar de que no le gustaba se lo comía. Interesante el dato para su cocción y así evitar su olor poco agradable, (lo voy a tomar en cuenta)
Lo que a muchos no les gusta Peeo tan deliciosos que son pero como no son dulces le hacemos el feo pero son tan Beneficioso
Yo también odiaba el brócoli de pequeño, pero el tema es como lo preparas. Mi mamá le lo daba solo, así hervido no más, pero mi abuela me enseñó a gratinarlo con queso, a hacer una salsa blanca que le da un sabor espectacular y a mezclarlo con otras verduras en una ensalada riquísima con atún o sardina en lata, así queda fascinante.